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Les Foies Gras
Bloc de Foie Gras d’Oie
14,60 € – 56,40 € Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitIngrédients : Foie gras d’Oie (88%), eau (10%), sel et poivre.
Conservation 4 ans au sec et à l’abris de la chaleur.
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Les Foies Gras
Bloc de Foie Gras d’Oie aux Pruneaux d’Agen
19,00 € Ajouter au panierNotre bloc de foie gras d’Oie, avec du pruneau mi-cuit en son coeur.
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Les confits & spécialités
Cou d’Oie farci truffé à 1%
15,50 € – 22,00 € Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitIngrédients : Peau de cou d’oie farcie avec : Viande de porc, 25% de foie gras d’oie, oeufs, 1% de truffe noire, Armagnac, sel et poivre. Entouré de graisse d’oie (25%).
Une gelée fine se forme naturellement pendant la stérilisation.
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Les confits & spécialités
Cuisses d’Oie confites
18,50 € Ajouter au panierLe morceau d’oie confit le plus moelleux et charnu…
Ingrédients : 2 Cuisses d’Oie confites, graisse d’oie, sel.
Pois net total : 1150 grammes / Poids net égoutté : 500 grammes
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Les confits & spécialités
Enchaud du Périgord
9,50 € Lire la suiteIngrédients : Longe de porc, graisse d’oie, ail, sel, poivre et herbes aromatiques.
Conservation 4 ans dans un endroit sec et tempéré.
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Les Foies Gras
Foie gras d’Oie entier
19,50 € – 59,50 € Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitIngrédients : Foie Gras d’Oie entier, sel et poivre.
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Les Foies Gras
Foie gras d’Oie entier truffé à 3%
24,00 € – 44,50 € Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitIngrédients : Foie gras d’Oie (95%), Truffe noire du Périgord (3%), sel et poivre.
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Les confits & spécialités
Gésiers d’Oie confits
9,00 € Ajouter au panierIngrédients : Gésiers d’oie, graisse d’oie, sel.
Pois net total : 400g / Poids net égoutté : 200g
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Les confits & spécialités
Graisse d’Oie
3,00 € – 6,00 € Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitIngrédient : Graisse d’Oie
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Les Pâtés
Le Fayard’Oie
4,00 € – 11,70 € Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitPâté campagnard à base de porc avec des morceaux de Foie Gras d’Oie
Ingrédients : Gras et maigre de porc, foie de porc, foie gras d’oie 17%, œuf, Armagnac, sel et poivre.
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Produits sur commande
Magret d’Oie frais
Lire la suiteMagrets d’oie frais, sous vide, DLC de 15 jours à partir du jour de découpe.
Poids variable : 370g à 530g en moyenne / 24€ le kg.
ATTENTION : PAS D’EXPEDITION DE PRODUITS FRAIS – A VENIR RECUPERER SUR LA FERME
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Non classé
Magret d’Oie séché
Lire la suiteMagret d’Oie séché, sous vide, DLC de 7 mois à partir de la mise en séchage.
Poids variable : 150 à 270g / 39€ le kg.
ATTENTION : PAS D’EXPEDITION DE PRODUITS FRAIS – A VENIR RECUPERER SUR LA FERME
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