Ferme des Fayards, de la graine à la conserve

Les produits artisanaux
de la Ferme des Fayards

Situés dans le Périgord Pourpre, nous élevons et gavons nos oies avec les céréales que nous produisons.

Nous faisons toute la transformation dans notre laboratoire à la ferme.
Nos maîtres mots sont : Passion, Tradition, Evolution

Ferme des Fayards

Les foies gras

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Les Pâtés

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Les Confits & Spécialités

Nouveautés

Des produits du terroir de qualité

Histoire

La Ferme des Fayards, une histoire de famille

Nous avions à coeur de reprendre la ferme familiale, dans la suite de mon père, que mes grands parents avaient façonné depuis leur arrivée de l’Isère… Le contexte agricole étant de plus en plus complexe, nous devions trouver une solution pour faire perdurer notre ferme, qui réunisse la passion, l’ambition et surtout la maîtrise la plus totale de notre production.

Témoignages

Ils parlent de nous

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jpgteam
12 Juin 2026
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Merci à la jeune et très sympathique cheffe d'entreprise rencontrée sur le marché d'Issigeac de nous avoir fait visiter son exploitation et partagé sa passion pour son métier. Super produits.
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JOSIANE GILLET
21 Mai 2026
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Un acceuil super agréable et des bons produits a recommander
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Clémentine Grenouilleau profile picture
Clémentine Grenouilleau
19 Avril 2026
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Très bon moment passé même si les oisons n'étaient pas encore arrivés Nous essaierons de revenir à partir du mois de mai quand elles seront la Produits de la ferme très bon, tout donne envie
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heckmann jean claude
25 Mars 2026
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Des produits formidable.. de l oie encore et encore.... un pur délice. Super accueil et conseils très judicieux
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Stanislas Biotteau
28 Janvier 2026
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Si vous voulez découvrir les spécialités du Périgord, allez-y les yeux fermés. La visite est super complète, ils prennent vraiment le temps de répondre à toutes les questions et de montrer les coulisses de la ferme et des préparations! ]Les produits sont à l'image de la visite : excellents. On a goûté plusieurs choses et on s'est régalés à chaque fois. On est repartis les bras bien chargés! Ça fait vraiment plaisir de voir une famille aussi passionnée et accueillante
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Manuel PUYAL profile picture
Manuel PUYAL
18 Novembre 2025
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Nous sommes passés voir l'exploitation, la propriétaire très sympathique, elle a pris le temps de nous expliquer leur travail. Nous avons acheté quelques produits pour nous régaler. Le déplacement vaut le coup, faite un détour vers la ferme des Fauards.
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Johnny Cavaco
24 Septembre 2025
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Très belle découverte cet après midi au détour de notre recherche des plus beaux endroits de Dordogne. Nous sommes ravi de nous être arrêté au Hazard. Quel joie de voir de jeunes passionnés de leur travail. J'ai tout apprécié dans leur boutique, et les conseils distillés on été d'une grande utilité. Si vous aimez les produits régionaux, c'est une adresse avec arrêt obligatoire... Merci pour votre accueil.
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Christophe Jauquet
19 Août 2025
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Super visite, un nouveau regard surle foie gras. A faire .
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julie dubois
19 Août 2025
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En vacances dans le coin nous nous sommes rendus à la ferme par hasard. Accueil incroyable par les propriétaires qui ont même pris le temps de nous faire découvrir l’élevage et leur savoir faire à l’improviste. Leur passion est juste admirable. On leur suite pleine réussite dans cette belle aventure familiale. Hâte de goûter leurs produits que nous allons même pouvoir commander sur leur boutique en ligne et se faire livrer chez nous dans le Nooooord. Un grand merci de nous avoir fait découvrir votre métier et votre quotidien.
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