Le Fayard’Oie est notre pâté de campagne amélioré avec 17% de morceaux de foie gras d’oie mélangé à la farce de porc.
Conseils de dégustation :
Nous l’aimons pour improviser un petit apéritif ou une entrée simple, sur un pain de campagne idéalement grillé. Nous l’accordons avec le vin rouge qui accompagnera le reste du repas.
Conseils de préparation :
Nous vous conseillons simplement de placer la boîte au réfrigérateur la veille du service.
Aussi, nous pensons bon de vous rappeler qu’il est toujours mieux d’attendre quelques mois avant de consommer un pâté, n’importe lequel soit-il. En effet, on dit que le pâté « se fait », il se bonifie avec le temps. La solution pour savourer pleinement tous vos pâtés est de les acheter à l’avance afin de faire un petit roulement dans votre espace de stockage.