Si vous aimez notre bloc de foie gras d’oie avec son goût subtil et sa texture oncteuse, ainsi que les (vrais) pruneaux mi-cuits, moelleux et gouteux, voilà un produit que vous devez ajouter à votre liste de dégustation…
Ici, nous n’avons pas l’habitude des mélanges sucrés/salés et pourtant, nous apprécions l’association de ces deux produits typiques de notre région. Nous avons simplement denoyauté et ouvert deux pruneaux que nous avons inséré dans le bloc. Cela nous permet, sans dénaturer nos deux matières, de les associer en toute simplicité.
