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Les Pâtés
Le Fayard’Oie
Plage de prix : 4,00 € à 11,70 € Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitPâté campagnard à base de porc avec des morceaux de Foie Gras d’Oie
Ingrédients : Gras et maigre de porc, foie de porc, foie gras d’oie 17%, œuf, Armagnac, sel et poivre.
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Produits sur commande
Magret d’Oie frais
Lire la suiteMagrets d’oie frais, sous vide, DLC de 15 jours à partir du jour de découpe.
Poids variable : 370g à 530g en moyenne / 24€ le kg.
ATTENTION : PAS D’EXPEDITION DE PRODUITS FRAIS – A VENIR RECUPERER SUR LA FERME
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Produits sur commande
Magret d’Oie séché
Lire la suiteMagret d’Oie séché, sous vide, DLC de 7 mois à partir de la mise en séchage.
Poids variable : 150 à 270g / 39€ le kg.
Ou tranché en plaque de 100g à 8€.
ATTENTION : PAS D’EXPEDITION DE PRODUITS FRAIS – A VENIR RECUPERER SUR LA FERME
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Les confits & spécialités
Magrets d’Oie confits
19,00 € Lire la suiteIngrédients : Magrets d’oie confits (500g), graisse d’oie, sel.
Poids net total : 800 grammes / Poids net égoutté : 500 grammes
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Les confits & spécialités
Manchons d’Oie confits
17,50 € Ajouter au panierIngrédients : Manchons d’oie confits (550g), graisse d’oie, sel.
Poids net total : 1050 grammes / Poids net égoutté : 550 grammes
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Vins & Autres douceurs du Périgord
Miel du Périgord
Plage de prix : 9,50 € à 14,50 € Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitMiel toutes fleurs
Récolté et mis en pot par l’apiculteur au coeur du Périgord
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Les confits & spécialités
Oie aux Haricots
18,50 € Lire la suiteIngrédients : Haricots blancs (43%), Viande d’Oie confite (39%), sauce (18% dont tomates, carottes, oignons, ail, bouquet garni, lard fumé, fécule de maïs, graisse d’oie), sel, poivre.
Une boîte convient à deux très bons mangeurs ou quatre un peu plus raisonnables.
Conservation 4 ans dans un endroit sec et tempéré.
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Les confits & spécialités
Parmentier au Confit d’Oie
10,00 € Lire la suiteIngrédients : Ecrasé de légumes 58% (pommes de terre, carottes, patates douces, oignons), Viande d’Oie confite effilochée 40%, sel, poivre.
Une boîte convient pour un bon mangeur ou deux plus raisonnables…
Conservation 4 ans dans un endroit sec et tempéré.
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Les Pâtés
Pâté de Foie Gras d’Oie
Plage de prix : 14,80 € à 22,00 € Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitLe pâté traditionnel du Périgord avec son coeur de Foie Gras d’Oie entier
Ingrédients : Foie gras d’oie entier 60%, viande de porc, Armagnac, sel et poivre.
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Les Rillettes
Rillettes d’Oie au foie gras 30%
Plage de prix : 9,00 € à 13,50 € Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitNos rillettes, avec l’onctuosité du foie gras d’oie en plus…
Ingrédients : Viande d’Oie (68%), Foie Gras d’Oie (30%), sel et poivre.
Conservation 4 ans au sec et à l’abris de la chaleur.
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Les Rillettes
Rillettes d’Oie aux éclats de Noisettes torréfiées
Plage de prix : 4,50 € à 6,90 € Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
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